Le titulaire de ce diplôme est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation et de services en restauration.
Il est capable de s’adapter, à terme en français et en langues étrangères, à des fonctions d’accueil, de commercialisation, d’animation et de management et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration.
Le titulaire du baccalauréat professionnel Commercialisation et Services en Restauration est appelé à exercer une activité salariée en entreprise, à travailler en territoire national comme à l’étranger.

Au terme de sa formation professionnelle et technique menée conjointement avec les entreprises et en fonction des capacités personnelles ainsi qu’après une période d’adaptation, le bachelier peut occuper par exemple les postes suivants : chef de rang, maître d’hôtel, adjoint au directeur de restaurant. En tant que salarié, son activité peut s’exercer dans les secteurs de la restauration commerciale ou collective, des entreprises connexes à l’hôtellerie et à la restauration (agro-alimentaire, équipementiers…).

Enseignement général :
Français
Histoire – Géographie
Enseignement Moral et Civique
Mathématiques
Langue vivante étrangère (anglais)
Néerlandais ou espagnol en option
Arts appliqués
Éducation Physique et Sportive

Enseignement technologique et professionnel :
Pratique – Production de services
Technologie professionnelle
Sciences appliquées
Gestion de l’entreprise hôtelière
Prévention – Santé – Environnement
Réalisation Chef d’œuvre

Contrôle en cours de formation et examen terminal.

L’admission se fait sur entretien de motivation.